On the last day of lectures during the winter semester 2019/2020 at the University of Bonn, students of nutrition technology, human nutrition, animal sciences, crop plant sciences and agricultural & food economics received their EQA junior membership card from Prof. Dr. Petersen. At the beginning of the semester, those students agreed to contribute actively to…
A new label for products of animal origin seeks to help on taking shopping-decisions for consumers. According to a notification, up to now consumers think about living conditions, animal welfare, health issues and much more when buying a product. Existing labels that want to help finding the right things concentrate on specific aspects. The One…
The right training for all different tasks in the agri and food sector and intense effort for more animal welfare: Both topics have been discussed a lot during the International Green Week in Berlin that has ended now. According to the final note, other bigger topics have been quality and food security. With its current…
EQAsce, as lead partner, initiated the project with the abbreviation “GeTie” (from its German title GEmeinschaftsleistung TIErwohl). The operational group of twelve partners is now receiving almost half a million Euros from the EIP.NRW (European Innovation Partnership) funding programme. The aspect of “responsibility for animal welfare” along the whole “pork” value added chain will be…
EQAsce-member Christian Kenntner has presented the initiative “Digital Academic Career Card” at the annual conference of ASIIN e.V. (accreditation, certification) at Dresden. The conference dealt with the latest developments in the field of “lifelong learning” like the arising of boot-camps in the European countries and micro-credentials. Mr. Kenntner’s presentation connected the lifelong-learning-concept with the latest…
EQAsce has met Master-degree-graduate Julia Boothe who has done the additional training for becoming “Quality System Manager Junior” next to her regular study program at the University of Bonn. She talks about the advantages of this extra qualification, how many benefits she has got and her career plans for the future. EQAsce: During your regular…
The German animal protection organization PETA has submitted a constitutional complaint to the Federal Constitutional Court. On behalf of male piglets, the organization seeks to achieve a complete ban of piglet castration without anesthesia. The special thing about this case is the question, if the organization PETA is allowed to go to court representative for…
Mrs. Shu-Fen Tseng, the Agriculture and Food Agency, Council of Agriculture of Taiwan and Mr. Christian Kenntner, EQAsce Today we talk to Mrs. Shu-Fen Tseng who comes from the Agriculture and Food Agency, Council of Agriculture of Taiwan. During her stay in Germany she seeks to improve the competitiveness of Taiwanese agricultural products. EQAsce: EQAsce…
At the “World’s Number One for Agricultural Engineering”, EQAsce introduces the life-long-learning-concept including latest technologic developments. The “Digital Academic Career Card” aims at making degrees, qualifications and proofs available at any time, revisable and temper-proof. This digital card can be applied for during the additional education to a “quality system manager junior” – taken during…
The lately published book “quality management in the food industry” (published only in German language) is supported by the worldwide acting University Network TUNEQA through its education program for qualification of students in the agri and food sciences. Prof. Dr. Emma Maldonado from the Universidad Autonoma Chapingo, Mexico, is on a stay in Germany and…
EQAsce-lecturer Prof. Dr. Johann Janssen . After more than four years of work the book is ready for publishing: “Quality-management in the food-industry” is the translation of the title. The book contains the latest scientific findings of QM in the food industry and is an educational book for academic education in this field. Printed on…
Picture: VDOE-chair Monika Bischoff awarded the OECOTROPHICA-price 2019 to Anna Weise and Nick Metz. Dr. Carolina Schwedhelm Ramirez, who is on a postdoc-position in the USA, was greeting via video-message. F.l.t.r.: M.Bischoff, A.Weiser, N.Metz, A.Kohl . Two works of master students in the field of nutritional science have been priced at Frankfurt. Mrs. Anna Weise…
Speakers have stressed that quality still is a main criterium for good products and a strong pillar for companies to last upon. The question of how to proceed on this way has been discussed very much – especially for the field of education. In the future, quality manager continue to ensure that standards are met…
During the 125-year-celebration at the Institute at the Katzenburgweg, the directorates of EQAsce and the International FoodNetCenter (Prof. Dr. Petersen, FNC / Dr. O’Hagan, EQAsce) two awards have been given to students. Mrs. Boothe and Mrs. Labalestra – both graduates – got a price for writing the best Master Thesis 2018/2019. Both have gotten a…
Through the activities of the thematic university network TUNEQA, students from Mexico have visited Spain and Germany and met members of EQA. Diana Stephany Garcia Garcia (24) and Pedro Arrianga Lorenzo (24) are studying engineering in agronomy at Universidad Autonoma Champingo Texcoco de Mora, Mexico. In this interview they talk about their motivation to learn…
Prof. Dr. Emma Maldonado Interview des Monats August Nach einer kleinen Sommerpause melden wir uns mit dem Interview des Monats wieder: Dieses Mal haben wir mit Prof. Dr. Emma Maldonado von der Universidad Autonoma Chapingo gesprochen. Sie gibt Einblicke in die EQAsce-Arbeit und die Situation in Mittel- und Südamerika. EQA: In der Nahrungsmittel-Produktionskette werden weltweit…
Wer Ende August eine Bildungsreise nach Berlin plant, kann kann auf der 13th SafePork Conference (13th International Symposium on the Epidemiology and Control of Biological, Chemical and Physical Hazards in the Pork Chain) Experten aus aller Welt kennenlernen, ein interessantes kulturelles Rahmenprogramm genießen, doch vor allem Punkte sammeln. Interessant ist dieses Angebot für in der…
Seit 2011 forschen Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler fakultätsübergreifend an Mensch-Tier-Umwelt-Interaktionen. Einen besonderen Schwerpunkt nimmt dabei das Thema Antibiotikaresistenzen bei Mensch und Tier ein. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung fördert seit 2016 das Verbundprojekt „HyReKa“ – die Abkürzung steht für biologische bzw. hygienisch-medizinische Relevanz und Kontrolle Antibiotika-resistenter Krankheitserreger in klinischen, landwirtschaftlichen und kommunalen Abwässern und deren…
Der 65. International Congress of Meat Science and Technology will Anfang August Antworten auf Fragen der Entwicklungen im Sektor Fleisch und Fleischprodukte finden. Dabei spielen nicht nur Konsumentenverhalten und der Weltmarkt eine Rolle: Der Sektor will auch selbst Innovationen voranbringen. Was sich unter dem Stichwort „Digitalisierung“ im Bezug auf die fleischverarbeitende Industrie tut und inwiefern…
Damit es dazu gar nicht erst kommt, gibt es verschiedene Möglichkeiten mit Menschen aus unterschiedlichen Richtungen eine Idee richtig umzusetzen und diese auch gekonnt zu erklären. Neue Ideen gibt es viele, den richtigen Weg zu finden, um sie mit geeigneten Leuten umzusetzen, fällt allerdings schwer. EQAsce-Mitglied GS1 bietet jetzt ein Intensivseminar zu Design Thinking an.…
Unter dem EQAsce-Slogan die Ferienzeit zu nutzen und wichtige Qualifikationspunkte zu sammeln gibt es ein weiteres Seminar, das wir von unserem Partner „Klinkner & Partner“ empfehlen können: In einer Serie von Vorträgen, Workshops und Diskussionen gibt es alles rund um die aktuellen Trends moderner Labore und die wichtigen Entwicklungen für die Zukunft. Nähere Informationen gibt…
Von links: Dr. Juliane O’Hagan und Prof. Dr. Brigitte Petersen Sommer-Interview Juni/Juli Im Doppelinterview mit dem EQAsce-Vorstand beantworten Prof. Dr. Brigitte Petersen und Dr. Juliane O’Hagan, welche die nächsten Ziele von EQAsce sind und welche Themen aktuell ganz oben auf der Agenda stehen. Frau Dr. Petersen und Frau Dr. O’Hagan sind im Mai auf der…
Nach der Einigung der Europäischen Union über ein Freihandelsabkommen mit dem südamerikanischen Staatenbund MERCOSUR kritisieren die EU-Landwirte die Einigung. Sie verweisen auf die Ungleichheit, die in der Produktionsweise landwirtschaftlicher Güter herrscht: Während die deutschen und europäischen Landwirte hohe Standards bei Antibiotikaeinsatz, Pflanzenschutzmittel, Tierschutz, Tierwohl, Umwelt und bezüglich des Klimaschutzes einhalten müssen, gibt es in Südamerika…
Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des International FoodNetCenters der Universität Bonn und EQAsce haben sich auf den aktuellsten Entwicklungstand für Virtual Reality-Lösungen bringen lassen. Zu Gast war Herr Markus Hornaff, verantwortlich für den Bereich Bildung – GenoAkademie und Produktmanager Virtual Reality beim Genossenschaftsverband/Verband der Regionen e.V. Er demonstrierte fortgeschrittene 3D-Filme, räumliche Programme und Bewegungen und Anwendungssoftware in…
Demand for fast implementation of alternatives to killing male chicks Following the court ruling of 13 June 2019 that the shredding of male chicks is still permitted on a transitional basis, EQAsce calls for a stronger commitment to the implementation of alternatives. As our forum discussion at the International Green Week in Berlin in January…
EQA anerkanntes außeruniversitäres Praktikum Ein wichtiger Teil innerhalb der studienbegleitenden akademischen Ausbildung zum Quality System Manager Junior ist ein Praktikum. Hieran sind allerdings Bedingungen geknüpft: Denn das von den Studierenden ausgewählte Unternehmen muss EQA anerkannt sein. Das bedeutet, Personen, die die Praktikant*innen vor Ort betreuen, müssen selber eine Qualitätsmanagement Ausbildung haben. Dies ist in der…
Eine Zusammenarbeit von Experten aus der gesamten EU ist auch erforderlich, wenn es um Tierwohl und Tiergesundheit geht! Zu diesem Schluss kommen die Teilnehmenden der Veranstaltung „Verantwortung für Tierwohl aus europäischer Perspektive“. Nur im gegenseitigen Austausch von Wissen und Erfahrungen kann es gelingen, zu einer notwendigen Harmonisierung von Standards und Qualifikationen zu kommen. Dazu sind…
Die Reise war geprägt von guten Gesprächen mit Vorsitzenden und Verantwortlichen der Uzhhorod National University. Dabei ging es in Diskussionen mit Studierenden und Lehrenden der Fakultäten für Economic Relations (Wirtschaftsbeziehungen) und Dentistry (Zahnmedizin) um die Digitalisierung in den Bereichen (Aus-)Bildung, Wissenschaft und Forschung. Teil der Vorträge und Gespräche von Herrn Dr. Kubarenko war auch das…
Am 5. Dezember dieses Jahres geht es unter dem Motto „Be wild – The Nature of Innovation“ im GS1 Germany Knowledge Center Köln um Innovationen hautnah. Die Veranstaltung will auf Bühne, PowerPoint und Hochglanz verzichten und sich in verschiedenen Workshops auf die Ideen und Experimente konzentrieren. Die EQAsce wird mit den Projektideen „Qualification Card“ und…
Warum gehört Qualifizierung zum aktiven Umweltschutz? Am Rande der Abschlussveranstaltung zum BMBF-Verbund Projekt HyReKa stellt sich Herr Dr. Hanns-Christoph Eiden, Präsident der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung und Vorstandsvorsitzender des Netzwerks Bonn.realis den Fragen von Christian Kenntner. Informieren Sie sich über die aktuellen Möglichkeiten der spezialisierten >Fortbildung über EQAsce. Klicken Sie sich dazu durch die…
Im Rahmen des nordrhein-westfälischen Programms Europäische Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ hat die Projektidee und das Projektkonsortium unter Leitung von EQA das Gutachtergremium von der Aktualität und Förderwürdigkeit ihres Vorhabens überzeugt. Ziel ist es, mit Hilfe von Fördermitteln aus dem Strukturprogramm EFRE in den nächsten drei Jahren technische und organisatorische Voraussetzungen zu schaffen, um in…
Zusatzqualifikationen für diejenigen, die im Bereich Landwirtschaft, Futter- und Nahrungsmittelproduktion tätig sind, führen zu Vorteilen auf dem Arbeitsmarkt. Zusätzlich können sowohl Akademiker als auch bereits in den Wirtschaftssektoren Arbeitende über das Lebenslanges-Lernen-Konzept der EQA weitere Kompetenzen erwerben. Master-Studierende und Vertreter aus Wissenschaft und Wirtschaft trafen sich zur Vorstellung des Bonner Modells im Raiffeisenhörsaal des Instituts…
Nicht nur die Wissenschaftler*innen, sondern auch die Expert*innen aus Ministerien und Bundesbehörden kamen zu dem Schluss, dass schneller Wissenstransfer aus der Wissenschaft in die Praxis und die Qualifikation von Verantwortlichen im Umgang mit Antibiotika die wichtigsten Stellschrauben sind, um den Antibiotika-Einsatz wirkungsvoll zu reduzieren. Dies gilt sowohl für die als Ärzte und Pflegepersonal in der…
Am 03. und 04. April 2019 findet in Berlin die Abschlussveranstaltung des BMBF-Verbundvorhabens HyReKA: Antibiotikaresistenz im Wasserkreislauf statt. Teilnehmer (und Projektpartner) sind: Prof. Dr. Martin Exner, Universitätsklinikum Bonn Prof. Dr. Thomas Schwartz, Karlsruher Institut für Technologie Prof. Dr. Brigitte Petersen, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn Prof. Dr. Thomas Berendonk, Technische Universität Dresden Prof. Dr. Johannes Pinnekamp,…
Dieser plädierte jüngst dafür, mehr wissenschaftliche Bildungsangebote für Fachkräfte mit einem ersten Abschluss einzurichten. An der Universität Bonn gibt es solche Angebote bereits, die in Zusammenarbeit mit dem FNC- Spin-of EQAsce umgesetzt werden. Hier können Studierende zum Beispiel mit einer studienbegleitende Fortbildung das DGQ und EQA – Zertifikat System Quality Manager Juniorerwerben. Weitere Infos zur…
To find out how much demand there is for training programs EQA and the International FoodNetCenter Bonn have made a survey.
“Training of farmers is the key for best integration of Ainmal Welfare on farm level, “so Thomas Magnussen, Präsident von COPA/COGECA der Verbandsvertretung der Genossenschaften und Landwirte in Brüssel in seiner Rede zu Beginn des internationalen Forums „ Animal Welfare Responsibilities on European Level”. Die Gemeinschaftsveranstaltung von EQA, International FoodNetCenter und Deutscher Raiffeisenverband e.V. fand…
Das Umweltbundesamt hat neue Hefte, Broschüre und Lernmaterialien zu Tierarzneimitteln und Umwelt veröffentlicht. Diese stehen ab sofort auf der Website des Umweltbundesamtes zum Download zur Verfügung. EQAsce hat an der Gestaltung dieser Materialen maßgeblich mitgearbeitet. Es ist gleichzeitig EQA-akkreditierter Inhalt für die Weiterbildung EQA-Animal-Health-Manager und EQA-Welfare-Manager. Hier gelangen sie zu den Lehrmaterialien: >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/lehrmaterialien-tiermedizin-zip >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/lehrmaterialien-landwirtschaft-zip >> https://www.umweltbundesamt.de/dokument/berufsschulunterlagen-umweltwirkung-von…
Das Thema „Tierwohl“ hat die Diskussion im vergangenen Jahr bestimmt und wird auch im neuen Jahr bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin wieder aufgegriffen. Im Fokus steht dabei, welche Verantwortung Wirtschaft, Wissenschaft und Behörden in Europa übernommen haben und mit welchen neuen Aspekten sie sich zukünftig auseinandersetzen müssen. Eine enge Zusammenarbeit zwischen privaten wirtschaftsgetragenen…
Zwei feste Termine können Sie sich gerne schon einmal vormerken: Zum einen startet Ende September die dritte Joint Summer School vom International FoodNetCenter Bonn und EQAsce in Bonn und in Mayschoß. Vom 25.09.-28.09. geht es besonders um Qualifizierungsangebote für Verantwortliche in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in den Bereichen „Lebensmittelsicherheit“, „Risiko- und Krisenmanagement“, sowie „Datenmanagement &…
Die Internationale Grüne Woche in Berlin ist für die Agrar- und Ernährungswirtschaft immer eine willkommene Gelegenheit, die Agenda für das neue Jahr festzulegen. EQAsce nutzt diese Gelegenheit, um mit Experten aus dem In- und Ausland das Thema „Verantwortung für mehr Tierwohl in der EU“ zu diskutieren. Das Programm für den 19.Januar 2019 in Berlin steht…
Frau Dr. Julia Steinhoff-Wagner geht zusammen mit ihrer Nachwuchs-Gruppe neue Wege in der Lehre: Sie setzt neue Techniken im eLearning-Bereich ein, um einerseits komplexes Wissen zu vermitteln und andererseits Prüfungen neu zu gestalten. Das umfasst beispielsweise elektronische Klausuren, bei denen künftig auch Audio- und Videomaterial verwendet und Bezüge zur Praxis hergestellt werden können. Dieser zusätzliche…
Die Public Private Partnership Initiative: Qualifikation und Sachkunde lädt im Januar internationale Gäste nach Berlin ein, um mit ihnen über das Thema “Gemeinsame Verantwortung für Tierwohl in Europa” zu diskutieren. Internationale Experten präsentieren ihre Erfahrungen bei der Bewältigung zahlreicher Herausforderungen bei der Entwicklung organisatorischer & technischer Lösungsansätze. Denn Tierwohl gilt heute als eines der wichtigsten…
Geflügel- und Schweinehalter fragen in jüngster Zeit vermehrt Qualifizierungsmöglichkeiten nach, um den Umgang mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln zu beherrschen. Bislang ist ein Sachkundenachweis nicht gesetzlich gefordert, doch immer mehr Tierhalter setzen auf einen freiwilligen Qualifikationsnachweis. Damit wollen sie ihre Kenntnisse in der Prävention von Erkrankungen und ihr Engagement für mehr Tierwohl zum Ausdruck bringen. Für…
Die schweinefleischerzeugenden Wertschöpfungsketten stehen aktuell vor der Herausforderung abzuschätzen, welche der Alternativen zur betäubungslosen Ferkelkastration für sie am ehesten Verbraucher- bzw. Marktakzeptanz finden. Sie sollten daher alle derzeit in Europa zugelassenen und praktizierten Alternativen kennen und sollten Risiken und Chancen der verschiedenen Verfahren einschätzen können. Dazu hat die EQA im Rahmen einer Veranstaltung anlässlich der…
Im Rahmen der Veranstaltung „Herausforderung Tierwohl“ bei der Fachmesse EuroTier 2018 in Hannover diskutierten Vertreter aus Wissenschaft, Wirtschaft und Landeseinrichtungen über den schnellen Ausstieg aus der betäubungslosen Ferkelkastration. Die Teilnehmenden waren sich einig, dass unabhängig von der gewählten Alternative die Anwender einen extrem hohen Qualifizierungsbedarf haben. Sei es die Ebermast, bei der nicht nur Schweinehalter,…
Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung schreibt auch für 2019 wieder den Stockmeyer Nachwuchspreis aus. Studierende die sich in ihrer Abschlussarbeiten mit Methoden und Verfahren zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit befassen können sich bis zum 31. März 2019 um den Preis bewerben. Weiterführende Informationen über die einzelnen Projekte der Stiftung finden Sie auf der Homepage www.Heinrich-Stockmeyer-Stiftung.de.
Dass Bedarf besteht, haben Verantwortliche aus Agrarwirtschaft und besonders der Fleischerzeugung bereits deutlich gemacht. Eine aktuelle wissenschaftliche Erhebung will jetzt herausfinden, wie groß die Nachfrage ist und in welchen Bereichen Fort- und Weiterbildungs-Möglichkeiten besonders laut gefordert werden. Je mehr Fachleute sich an der Umfrage beteiligen, desto genauer wird das Ergebnis – deswegen einfach den folgenden…
Dr. Susanne Lehnert introduced EQA and its services on the conference “Challenges of Hungarian Agriculture” held in Debrecen September 6, 2018. At the occasion of 150 years anniversary of the Faculty of Agricualtural Food Science and Environmental Management of the University of Debrecen (Hungary) more than 40 participants from Russia, Ukraine, Poland, Czech Republic, Serbia,…
Im Rahmen der Veranstaltung zum Dreifach Jubiläum von 200 Jahre Universität Bonn, 200 Jahre Raiffeisen und 150 Jahre Winzergenossenschaft Mayschoß, konnten erste Kontakte zu ZEN NOH – der nationale Verband Japans, in der alle japanischen Genossenschaftsverbände zusammengeschlossen sind – aufgenommen werden. Akihiro Kadonaga, Leiter des Bereichs “Agribusiness General Planning”, sprach mit Dr. Susanne Lehnert am…
FOTO: Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner übergibt den Bewilligungsbescheid. V.l.n.r.: Rektor der Universität Bonn, Michael Hoch / Projektkoordinatorin Prof. Dr. Judith Kreyenschmidt / im Hintergrund: Dekan der landwirtschaftlichen Fakultät Prof. Dr. Peter Stehle / Bundesministerin Julia Klöckner / Präsident der Bundesarbeit für Landwirtschaft und Ernährung, Dr. Hanns-Christoph Eiden. Bundesministerium für Landwirtschaft fördert Zukunftsprojekt Im Kampf gegen…
Eine Private Partnership Initiative widmet sich speziellen Aspekten des Tierwohls Alle zwei Jahre treffen sich Experten aus Landwirtschaft, Tierhaltung und Lebensmittelproduktion auf der Fachmesse in Hannover. In diesem Jahr widmet sich eine Public Private Partnership Initiative der EQAsce und des FoodNetCenters Bonn mit Unterstützung der Rentenbank dem Thema „Tierwohl“. Hierbei soll es besonders um Alternativen…
Branchenspezifische Standards und Normen im internationalen Handel mit Futter- und Lebensmitteln verlangen schon jetzt, dass Schulungsbedarfe ermittelt und der Kompetenznachweise erbracht werden. Für eine Reihe von Tätigkeiten in Agrar- und Ernährungswirtschaft ist dies längst eine etablierte Vorgehensweise. In der Tierhaltung fordern nun auch zunehmend gesetzliche Regelungen und EU-Verordnungen spezielle Weiterbildungs-und Qualifizierungsmaßnahmen für Tierhalter und Tierärzte.…