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“Qualitätsmanagement – maßgeschneidert für die Agrar- und Ernährungswirtschaft” beschreibt die Veränderungsprozesse im Qualitätswesen der Agrar- und Ernährungswirtschaft der letzten Jahrzehnte und zeigt gleichzeitig Perspektiven auf, wie sich Qualitätsmanagementsysteme zur Sicherung globaler Warenströme künftig organisieren lassen.

Dabei erfahren Sie:

• warum die Agrar- und Ernährungswirtschaft maßgeschneiderte Lösungen benötigt,
• welche Branchenstandards sich in den letzten Jahren weltweit etablieren konnten,
• warum auch die Qualitäts- und Zertifizierungsstrukturen an die Besonderheiten der Branche angepasst werden mussten,
• wie internationale Forschungs- und Entwicklungsnetzwerke die Weiterentwicklung von integrierten Managementsystemen und die Innovationskraft der Unternehmen verbessern,
• welche Systeminnovationen über die Vernetzung regionaler Cluster derzeit diskutiert und vorangetrieben werden und
• warum das Qualitätsmanagement der Zukunft noch mehr teamfähige Nachwuchs- und Führungskräfte mit hervorragender interkultureller Kompetenz benötigt.

„Qualitätsmerkmal Tierwohl“ erläutert, vor welchen Herausforderungen Akteure der Zulieferketten zum Lebensmitteleinzelhandel stehen, um ihre Tierwohlleistungen nachzuweisen und neutral bewerten zu lassen. Es wird gezeigt, wie hoch derzeit die Investitionsbereitschaft von zukunftsorientierten Tierhaltern ist, sich an erforderlichen Systeminnovationen zu beteiligen. Erfahren Sie:

• welche Handlungsfelder derzeit in Verbundprojekten zur Verbesserung von Tierwohl und Tiergesundheit bearbeitet und gefördert werden,
• in welchen Bereichen Landwirte in den letzten Jahren zum Wohle der Tiere investiert haben,
• welcher Indikatoren den Erfolg von Tierwohlmaßnahmen messbar machen,
• warum zukünftige Investitionen in innovative Haltungs-, Management- und Weiterbildungssysteme erfolgen sollten,
• warum alle Akteure der Wertschöpfungsketten Verantwortung für das Wohl der Tiere tragen,
• welche Trends Branchenexperten für die Zukunft im internationalen Handel mit Lebensmitteln tierischen Ursprungs sehen,
• warum Tierwohl als ein weltweit immer stärker beachtetes Ziel einer nachhaltigen Agrar- und Ernährungswirtschaft gilt.

BUCHVORSTELLUNG in “deutsche Bauernkorrespondenz”, Ausgabe 10/18