„Qualitätsmanagement maßgeschneidert für die Agrar- und Ernährungswirtschaft“
Herausgeber: Brigitte Petersen und Susanne Lehnert
Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, International FoodNetCenter
Hardcover
264 Seiten
über 60 farbige Abbildungen und Tabellen
Preis: € 39,90
ISBN: 978-3-9812345-3-4