During the 125-year-celebration at the Institute at the Katzenburgweg, the directorates of EQAsce and the International FoodNetCenter (Prof. Dr. Petersen, FNC / Dr. O’Hagan, EQAsce) two awards have been given to students. Mrs. Boothe and Mrs. Labalestra – both graduates – got a price for writing the best Master Thesis 2018/2019. Both have gotten a…
Wer Ende August eine Bildungsreise nach Berlin plant, kann kann auf der 13th SafePork Conference (13th International Symposium on the Epidemiology and Control of Biological, Chemical and Physical Hazards in the Pork Chain) Experten aus aller Welt kennenlernen, ein interessantes kulturelles Rahmenprogramm genießen, doch vor allem Punkte sammeln. Interessant ist dieses Angebot für in der…
Der 65. International Congress of Meat Science and Technology will Anfang August Antworten auf Fragen der Entwicklungen im Sektor Fleisch und Fleischprodukte finden. Dabei spielen nicht nur Konsumentenverhalten und der Weltmarkt eine Rolle: Der Sektor will auch selbst Innovationen voranbringen. Was sich unter dem Stichwort „Digitalisierung“ im Bezug auf die fleischverarbeitende Industrie tut und inwiefern…
Am 5. Dezember dieses Jahres geht es unter dem Motto „Be wild – The Nature of Innovation“ im GS1 Germany Knowledge Center Köln um Innovationen hautnah. Die Veranstaltung will auf Bühne, PowerPoint und Hochglanz verzichten und sich in verschiedenen Workshops auf die Ideen und Experimente konzentrieren. Die EQAsce wird mit den Projektideen „Qualification Card“ und…
